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  • Descripción

  • Encargado/a de Alimentos y Bebidas para Santiago.

    Descripción del puesto

    Coordinar, controlar y dirigir las operaciones de servicios de restaurant, cocina producción en cocina, producción en panadería y repostería.

    Así como materiales involucrados.

    *Inducción sobre normas y procedimientos de nuevos empleados.

    *Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y normas establecidas para

    esta unidad de negocio con todo el personal

    *Análisis de costos y control de precios.

    *inspección directa del departamento de producción.

    * Manejo y control de devoluciones y procedimientos de la caja del restaurante.

    *Crear controles internos para material gastable.

    *Coordinación de los horarios.

    * Realizar informes sobre sobrantes de comidas.

    *Revisar la comida.

    Conocimientos de chef.





    OBJETIVO

    Garantizar la correcta ejecución de las actividades y controles reducidos para

    mantener un estándar de calidad cumpliendo con las buenas prácticas de mano-

    facturas, (BPM) como pre-requisitos

    *NIVEL ACADEMICO: Ingeniero Tecnología de alimentos, Adm. Empresa.

    *EXPERIENCIA LABORAL: 3 a 4 años , hotelería, turismo, Carreras afines .

    * HABILIDADES (MENTAL): Control calidad, relaciones interpersonales, lenguaje

    corporal .

    *DESTREZAS MANUALES: Agilidad y Rapidez.

    *CONOCIMIENTOS: Conocimientos generales. Departamento manejo de conflictos

    ; Dominio de informáticas, manejo de idioma español e inglés. Conocimientos

    del código laboral, leyes de higiene y seguridad .

    *SEXO: indistinto

    *EDAD: 35-50

    COMPETENCIAS.

    *Liderazgo

    Orientación a resultados.

    *Vocación de Servicios.

    *Manejo de Conflictos

    *Comunicación efectiva.

    Salario: RD$50/65000

    Enviar su curriculum a: cv,********@agenciadeempleosorion.com

    Síguenos en instagram: orion_empleos.

  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Universidad
  • 5 años de experiencia
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No
  • Personas con discapacidad: Sí

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Resumen del empleo

  • Encargado de Alimentos y Bebidas para Santiago

  • Santiago, Santiago

  • Empresa

    Agencia de empleo "Orion"
  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo indefinido

  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Salario

    65.000,00 $ (Neto mensual)

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